admin2023 
كتب حمدى كامل:
شهدت شركة الأهرام للمشروبات، بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وشركة صحارى مصر للتنمية الزراعية، افتتاح موسم حصاد الشعير لعام 2026، خلال فعالية ميدانية أُقيمت في مزارع شركة صحارى مصر بمنطقة شرق العوينات، وذلك ضمن برنامج زراعة الشعير المستدام الذي تنفذه الأطراف الثلاثة منذ عدة سنوات، بهدف تطوير زراعة الشعير المحلي وربط البحث العلمي بالاحتياجات الصناعية.
وجاءت هذه الفعالية لمشاهدة انطلاق موسم الحصاد على أرض الواقع، والاطلاع على نتائج التعاون البحثي والتطبيقي بين المركز البحثي والقطاع الصناعي والشركاء الزراعيين، ضمن نموذج متكامل يجمع بين البحث العلمي (مركز البحوث الزراعية)، والصناعة (شركة الأهرام للمشروبات ومصنع المولت التابع لها)، والتنفيذ الزراعي على الأرض (شركة صحارى مصر)، بما يدعم توطين زراعة الشعير وتحسين جودته وفق أعلى المعايير العالمية، وبما يتوافق مع متطلبات صناعة المولت ومشروبات الشعير.
ويمثل برنامج زراعة الشعير المستدام أحد محاور استراتيجية شركة الأهرام للمشروبات لتعميق التصنيع المحلي وبناء سلاسل إمداد أكثر مرونة، حيث تعتمد الشركة على الشعير المزروع محليًا بنسبة 100%، ضمن منظومة توريد محلية يتم من خلالها توفير أكثر من 90% من المواد الخام المستخدمة في عملياتها من السوق المصري، بما يحد من الاعتماد على الاستيراد ويدعم القيمة المضافة المحلية.
ويأتي هذا التوجه متسقًا مع أولويات الدولة المصرية في تطوير القطاع الزراعي، خاصة ما يتعلق برفع كفاءة استخدام المياه وزيادة الإنتاجية الزراعية، عبر التوسع في الممارسات الزراعية الحديثة ودعم البحث العلمي والتطبيق العملي على أرض الواقع.
ويستند هذا البرنامج إلى شراكة طويلة الأمد بين شركة الأهرام للمشروبات ومركز البحوث الزراعية تمتد لأكثر من أربعين عامًا، وشهدت أول بروتوكول تعاون رسمي في عام 2014، بهدف استنباط سلالات عالية الجودة وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
كما تم تعزيز هذا التعاون من خلال توقيع بروتوكول تعاون ثلاثي في سبتمبر 2025 بين شركة الأهرام للمشروبات ومركز البحوث الزراعية وشركة صحارى مصر، بهدف تطوير أصناف شعير مخصصة لصناعة المولت تتوافق مع المتطلبات الصناعية، وتدعم الاستدامة الزراعية وتعزز الإنتاج المحلي.
ويشمل هذا التعاون تنفيذ برنامج بحثي متكامل يتضمن استنباط أصناف جديدة، والحفاظ على نقاوة السلالات، وإنتاج التقاوي الأساسية تمهيدًا لإكثارها عبر مزارع شركة صحارى مصر، بما يتيح الإحلال التدريجي للأصناف الحالية المستخدمة في صناعة المولت.
كما يمتد البرنامج ليشمل تطوير برامج التهجين، وإجراء دراسات متخصصة حول البصمة المائية والكربونية، بما يضمن إنتاج أصناف عالية الجودة، ذات إنتاجية مرتفعة، وقدرة على تحمل الظروف البيئية المختلفة.
وفي هذا السياق، يركز البرنامج على تحسين كفاءة استخدام المياه في مراحل الزراعة الأولية من خلال تطبيق ممارسات الزراعة الذكية، مما أسهم في تحقيق وفورات مائية سنوية تُقدّر بنحو 530 ألف متر مكعب من المياه، بما يعزز استدامة الموارد الطبيعية ويتماشى مع توجهات الدولة ضمن رؤية مصر 2030.
ولا يقتصر برنامج زراعة الشعير المستدام على موقع واحد، إذ يتم تنفيذ زراعات الشعير على مستوى الجمهورية بإجمالي يقارب 15 ألف فدان موزعة على عدة مناطق زراعية، وفقًا لاعتبارات المناخ وطبيعة الأراضي، بينما تمثل مزارع شرق العوينات إحدى المحطات الرئيسية خلال موسم الحصاد الحالي.
وتقيم شركة الأهرام للمشروبات من خلال مصنع المولت التابع لها بمدينة السادس من أكتوبر بتصنيع المولت من محصول الشعير المحلي وفق أعلى المواصفات الفنية، لتلبية احتياجات السوق المحلي، إضافة إلى توجيه نحو 40% من الإنتاج للتصدير الإقليمي، ما يعكس قدرة الزراعة والصناعة المصرية على المنافسة في الأسواق الخارجية.
ويُعد مصنع المولت بمدينة السادس من أكتوبر، الذي تم إنشاؤه عام 2005، الأول والوحيد من نوعه في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث يمثل إحدى نقاط الربط الرئيسية بين الزراعة والاحتياجات الصناعية، ويعمل وفق أحدث النظم والتقنيات.
ويحمل المصنع عدة شهادات دولية معتمدة في مجالات الجودة وسلامة الغذاء والإدارة البيئية والصحة والسلامة المهنية، من بينها FSSC 22000 Ver.6 وISO 9001:2015 وISO 14001:2015 وISO 45001:2018، إلى جانب إدراجه ضمن القائمة البيضاء لهيئة سلامة الغذاء.
ولا يقتصر دوره على الإنتاج، بل يمتد إلى دعم منظومة الاستدامة من خلال إعادة تدوير مخلفات المولت، مثل تفلة الشعير، لاستخدامها في صناعة الأعلاف.
وقال نيكولاي ملادينوف، العضو المنتدب لشركة الأهرام للمشروبات: سعيد وفخور بتواجدي اليوم في قلب الأرض الزراعية لمشاهدة افتتاح موسم حصاد الشعير لعام 2026. بالنسبة لنا، توطين سلاسل الإمداد ليس مجرد توجه تشغيلي، بل اختيار استراتيجي يعكس ثقتنا في قدرات مصر وإمكاناتها المستقبلية في تحقيق الاكتفاء الذاتي. اليوم نعتمد على الشعير المحلي بنسبة 100%، وأكثر من 90% من موادنا الخام يتم توفيرها من السوق المصري، لأننا نؤمن أن القيمة الحقيقية تبدأ من الزراعة وتنتهي بمنتج قادر على المنافسة بمعايير عالمية.”
وأضاف:“نحرص على تقديم مشروبات شعير طبيعية 100%، وهذا التوجه ليس قرارًا تشغيليًا فقط، بل التزام يعكس ثقتنا في مصر وسعينا لبناء سلاسل إمداد محلية أكثر مرونة واستدامة، قادرة على دعم الصناعة الوطنية وتحقيق أثر قابل للقياس.”