اياد محمد
في أجواء تفيض بالأناقة والنكهات اللبنانية الأصيلة، شهد مطعم “لبيروت” على ضفاف النيل في الزمالك حضوراً لافتاً لعدد من نجوم الفن والمجتمع، الذين لبّوا دعوة الشيف اللبناني “أبو ربيع” للاحتفاء بنجاح مشروعه الجديد.
وتقدّم قائمة الحضور نخبة من الأسماء البارزة، كان من بينهم المستشار مرتضى منصور، النجم مصطفى قمر، المطرب الكبير وليد توفيق، والفنانون سامح الصريطي، طاهر أبو ليلة، محمود فارس، إلى جانب المنتجين ياسر سليم وأحمد أيوب، الذين أضفوا على الأمسية لمسة من البهجة والتميز.
“لبيروت” لم يكن مجرد مطعم، بل حلم تحوّل إلى واقع مستوحى من أغنية فيروز الشهيرة “من قلبي سلام لبيروت”، سعى من خلاله الشيف “أبو ربيع” إلى تقديم تجربة لبنانية أصيلة على أرض القاهرة، ممزوجة برقي الطهو الحديث وإطلالة خلابة على نهر النيل.
أجواء المطعم الساحرة، وتنوع أطباقه من المشاوي اللبنانية الفاخرة إلى الحلويات الشرقية، جعلت من “لبيروت” ليس فقط وجهة لعشّاق الطعم الأصيل، بل محطة لنجوم الفن وصنّاع الذوق، ليصبح خلال فترة وجيزة أحد أبرز معالم الزمالك الجديدة.
يرى “أبو ربيع” أن عشق المصريين للطعام اللبناني هو ما شجعه على افتتاح مطعم “لبيروت” بنهكة لبنانية، بعد تجارب سابقة في مصر، فخبرته التي تتجاوز الـ25 عاما في عالم الطهى والتي خاضها في دولة الكويت عرف مذاق الجمهور المصري خاصة والعربي عامة، فقرر نقل نجاحه من الكويت إلى القاهرة
ويُقدّم هذا المطعم اللبناني الجديد مفهوماً مُبتكراً في فنون الطهي، حيث يمزج بين النكهات اللبنانية الأصيلة ورقي الأطباق الحديثة، وذلك ضمن أجواء مذهلة وإطلالاتٍ على مناظر نهر النيل الخلابة بشارع أبو الفدا بالزمالك.
ويدعو “أبوربيع” عُشّاق الطعام الذوّاقة من العائلات والأفراد لاستكشاف النكهات اللبنانية النابضة بالحياة في قلب الزمالك بشارع أبو الفدا، ومعايشة واقع أنه عند زيارة مطعم ” لبيروت”، فإن الأمر لا يتعلق بالطعام فقط، بل بصنع ذكريات تدوم على المدى البعيد.
